Välkommen till Gourmet BLÅ
- restaurangen i Gävle Konserthus

Hos oss äter du lunch måndag - fredag 11.00 - 13.30.
Kaféet öppnar 2 timmar innan konsert i Gevaliasalen samt i eventuell paus.
Vid Blåbärsklubbens konserter öppnar kaféet 1 timme innan konsert och vid Barnrytmik öppnar kaféet efter rytmiken.
Restaurangen serverar a la carte i samband med kvällskonsert i Gevaliasalen, vi öppnar 2 timmar innan konserten. Vid konsert i restaurangen öppnar vi 1 timme innan med anpassad meny. Det händer ibland att restaurangen är fullbokad, abonnerad eller av andra orsaker håller stängt. Vi rekommenderar därför att ni förbokar ert bord för att vara garanterad plats. Boka bord på 026-172940

För er som har konferens i Gävle Konserthus erbjuder vi naturligtvis allt från det enkla fikat till heldagslösningar. För frågor eller bordsbokning når du oss på,
026-17 29 40 eller på restaurangen@gavlekonserthus.se. 

Lunchmeny v.21 på konserthuset 11–13.30

Måndag
Laxpudding med skirat smör och dill 85: -
Kycklingfilé med parmesanrisotto och soltorkad tomatcremé 99: -

Tisdag
Restaurangen abonnerad

Onsdag
Restaurangen abonnerad

Torsdag
Isterband med stuvad potatis och rödbetor 85: -
Ugnsbakad torskfilé med skaldjursås och fänkålscrudité 99: -

Fredag
Örtpanerad kummel med grönärtspesto och potatispuré 85: -
Grillad fläskkarré med kryddsmör, rödvinsås och potatisklyftor 99: -

Alltid på blå: Caesarsallad med kyckling, krutonger och baconcrisp 109: -
Veckans pasta: Pasta Sedanini med lufttorkad skinka och kronärtskocka 89: -
Veckans vegetariska: Grönsaksfylld canneloni med parmesankeso 85: -
Veckans tips: Grillad majskyckling med vårprimörer och ramslökscreme 149:-

I priset ingår salladsbord, bröd, smör, måltidsdryck samt kaffe/te

Du vet väl att du kan förbeställa din pausförtäring och behålla ditt bord till pausen? Beställ och betala innan du går in på konserten så står det uppställt på ditt bord i pausen.

Kvällsmeny  22 April-

Förrätter

Rimmad lax
Sparris, dillemulsion och avrugacaviar                               99:-
Kvällens charkuterier
Grillat bondbröd, nässelpesto och torkad kvisttomat        109:-
Blå`s caesarsallad
Pancettachips hyvlad parmesan och grillad vitlökskrutong 99:-

Varmrätter

Helstekt Svensk oxfile 
Jordärtskockspuré, kryddsmör samt primörer                        289:-
Grillad hälleflundra
Skummig musselveloute pressad potatis och fänkålscrudité 269:-
Majskycklingbröst
Vårprimörer och ramslökscreme samt örtbakad färskpotatis 199:-
Halstrad Fjällröding
Skaldjurshollandaise, gratinerad potatis                                  199:-

Desserter

Pannacotta
Citrongräs och ingefära med ananassalsa och krispigt kokosflarn 89:-
Blåbärscheesecake
Vaniljkesella och bär                                                                       89:-
Kola-och pecannötspaj
Chokladsorbet och färska jordgubbar                                             89:-