Lunch

Lunch serveras mellan 11.00-13.30. I priset ingår måltidsdryck, soppa, salladsbord, hembakat bröd, smör och kaffe/te

Lunchmeny vecka 33

Veckans alla dagar

Risotto på Belugalinser, spenatsallad och rostade frön 99:-

Färsk tortellini, lättrökt Ockelbokyckling , parmesan, grädde, spenat och soltorkade tomater 129:-

Gourmet Blå:s Caesarsallad med romansallad, parmesan, caesardressing, krutonger, rödlök, bacon och kyckling 119:-

I priset ingår måltidsdryck, soppa, salladsbord, hembakat bröd, smör och kaffe/te

Måndag 13 augusti

Helstekt kotlettrad, svampsås, sotad pak choy och rostad färskpotatis 99:-

Ugnsbakad sejrygg, ”Bourguignon”, tryffelmajonäs och potatispuré 113:-

Tisdag 14 augusti

Köttfärslimpa, gräddsås, lingon, isad lök och potatisstomp 99:-

Pocherad flundrafilé, syrlig dillsås, gula morötter och färskpotatis 113:-

Onsdag 15 augusti

Stekt strömming, skirat smör, säsongens picklade grönsaker och potatispuré 99:-

Vitlöks- och vitvinsmarinerad kycklinglårfilé, dragonsås och råstekt potatis 113:-

Torsdag 16 augusti

Isterband ifrån Gotland, syrade senapsfrön, rödbetor och stuvad potatis 99:-

Fransk fiskgratäng bordelaise med aioli, ärtsallad och kokt potatis 113:-

Fredag 17 augusti

Örtbakad lax, citrusvelouté, rostad broccoli och färskpotatis 99:-

Nattbakad högrev, rödvinsås, tärnad rökt fläsksida, kantareller och bakade rotfrukter och potatis 113:-