Lunch

Lunch serveras mellan 11.00-13.30. I priset ingår måltidsdryck, soppa, salladsbord, hembakat bröd, smör och kaffe/te

Lunchmeny vecka 8

Veckans alla dagar

Vegetarisk: Friterad gnocchi, svamp, tryffelcréme, lökvariation och persilja 104:-

Zucchinibiffar med ljummen potatissallad, vinägermajonnäs, rostad purjolök och picklade grönsaker 104:-

Poké bowl med marinerad bläckfisk, misomajonnäs, soya, avokado, syrad rödkål, koriander, sesamfrön, salladslök och ris 139:-

I priset ingår måltidsdryck, salladsbord, soppa, hembakat bröd, smör och kaffe/te

Måndag 17 februari

Fläskkarré med rökt ostcrème, bönsallad, rödvinssås och rostad potatis 104;-

Örtbakad sejfilé med friterad kapris, betor, brynt smör, bacon och rotselleripuré 119:-

Tisdag 18 februari

Ångad sej med brynt sojasmör, ärtstomp och potatispuré 104:-

Helstekt svensk kotlett med pepparsås, inlagda vinbär, hackad persilja och bakade rotsaker 119:-

Onsdag 19 februari

Svensk kyckling med parmesansås, semitorkade tomater och friterad potatis 104:-

Gulfenad tonfisk med ljummen betasallad, aioli, ramslökssky och friterad purjolök 119:-

Torsdag 20 februari

Stekt kummel med brynt matjessmör, riven pepparrot, betor och ägg 104:-

Ugnsbakad svensk pluma, rödvinssky, dragonemulsion, sockerärtsallad och potatiskaka 119:-

Fredag 21 februari

Bakad högrev med bbq-bönor, pico de gallo och majsaioli 104:-

Fiskgryta med kräftsås, skaldjur och rökt tomataioli 119:-