Förrätter
Burrata 139.-
Tomatconsommé, basilikaolja, variation på tomat
Sotad tonfisk ”carpaccio” 149.-
sesam, krispigt rispapper, togarashimajonnäs, vårlök
Sobrasada 139.-
smörstekt focaccia, krispig löksallad, råhyvlade betor, honung, getost
Varmrätter
Brynt smörbräserad torsk 315.-
kärnmjölk, ramslök, forellrom, persiljerotspuré
Grillat lamm 285.-
Timjansky, ramlöksgremolata, rädisor, sparris, rostad nypotatis
Kål- och svampfylld vårrulle 235.-
togarashimajonnäs, vår egen teriyaki, japanskt ris
Desserter
Fryst smultronbakelse 125.-
Madeleinekaka, chokladjord, jordgubbar
Kökets val av ostar 125.-
marmelad, blandande kex
Glass/sorbet 45.-
Pralin 35.-
Är du allergisk? Fråga oss om innehållet i maten!
Du vet väl att du kan beställa din dessert till pausen och behålla ditt bord? Beställ och betala innan du går in på konserten så står det uppställt på ditt bord när pausen börjar.