KAKEL

KAKEL i Gävle Konserthus riktar sig till alla som gillar en intim känsla med stående publik. På KAKEL hittar du det som verkligen är på G i popsverige. Mitt i konserthusets foajé bygger vi scenen för att skapa närhet mellan artist och publik. Många vill kalla det klubb, vi kallar det KAKEL!

Menyn gäller september-december 2018

Förrätt

Rotfruktschips 55 kr
Aioli

Toast skagen 129 kr
Handskalade räkor, dill, citron

Svamptoast 139 kr
Pepparaioli, picklad rödlök, lagrad grevéost, levainbröd

Varmrätt

Grillad högrevsburgare 165 kr
Briochebröd, jalapeñodipp, salladsmix, picklad rödlök, friterad färskpotatis med sellerisalt

Gourmet Blå´s ost/charkbricka 199 kr/pers
Svenska blandade charkuterier och svenska ostar samt tomat/vaniljkompott, oliver, kex, bröd, chips, tomatfärskost

Biff Rydberg 179 kr
Karamelliserad lök, äggula, senapscreme, krispig potatis

Fish and chips 169 kr 
Tartarsås, picklad rödlök, grönärtpuré, pommes frites

Vegetariskt 159 kr
Bönfritters, tomatterrine, svartkål, chilimajonnäs, friterade potatisklyftor

Dessert

Crème brûlée129 kr
Apelsin & citrussorbet, maräng, karamell 

Kaffegodis 119: -
Tryffel, fudge, pralin

Video

Det här är KAKEL