Lunch

Veckans alla dagar

Vegetarisk: Svamprisotto med smak av tryffel, krispig svamp, endivesallad och parmesan

Vegetarisk: Bakad blomkål med rostad currysås, vispad yoghurt, friterad mandel och svartris

Måndag 23 februari

Fläsklägg med löksky, sotad morot, picklad rödkål och krispig potatis

Skädda med vitvinssås, gröna ärtor, hyvlat grönt och kokt potatis

Tisdag 24 februari

Tempura-kolja med cornichonmajonnäs, isad morot, gräslökslungad potatis

Nattbakad kotlettrad med dragoncrème, tomatsallad och friterad pommes

Onsdag 25 februari

Kalvfärsbiff, med tzatziki, syrade grönsaker och bulgur

Sej med dillmajonnäs, picklad rättika, friterad lök och rostad potatis

Torsdag 26 februari

Bakad lax med isad fänkål, citron, gröna ärtor och dillstuvad potatis

Nattbakad högrev med rödvinssky, rostad morot, varmrökt sidfläsk och potatismos

Fredag 27 februari

Grillad pluma med sauterat grönt, kalvsky och potatisgratäng

Kummel med brynt smör, anjovis, rödbetor, kapris och stompad potatis