Lunch

Veckans alla dagar

Vegetarisk: Svamprisotto med smak av tryffel, krispig svamp, endivesallad och parmesan

Vegetarisk: Sesamrostad morot med asiatisk glasnudelsallad, picklad morot, mango, ponzudip och koriander

Måndag 12 januari

Tempura kolja med cornichonmajonnäs, isad morot, gräslökslungad potatis

Fläsklägg med löksky, sotad morot, picklad rödkål och krispig potatis

Tisdag 13 januari

Nattbakad kotlettrad med dragoncrème, tomatsallad och friterad potatis

Skädda med vitvinssås, gröna ärtor, hyvlat grönt och kokt potatis

Onsdag 14 januari

Sej med dillmajonnäs, picklad rättika, friterad lök och rostad potatis

Kalvfärsbiff, med tzatziki, syrade grönsaker och bulgur

Torsdag 15 januari

Pankopanerad kyckling med chilimajonnäs, syrat hyvelgrönt, mango och syrligt ris

Regnbåge med isad fänkål, citron, gröna ärtor och dillstuvad potatis

Fredag 16 januari

Kummel med brynt smör, anjovis, rödbetor, kapris och stompad potatis

Pastrami med sauterat grönt, kalvsky och potatisgratäng