Lunch

Lunch serveras mellan 11.00-13.30. I priset, 145 kr, ingår måltidsdryck, stort salladsbord, hembakat bröd, smör och kaffe/te.

Lunchmeny vecka 49

Vegetarisk: Gnocchi med svampcréme, stekt svamp, salladslök rårörda lingon och kålsallad

Vegetarisk: Rostad och teriyaki glaserad kålrot med picklad gurka, svartkål, friterad mandel och koriandersallad

Färsk sej med varmrökt sidfläsk, musselvelouté, sauterade haricotsverts och stompad potatis

Chili & vitlöksbakad kyckling med ångad blomkål, broccoli och risotto

Lågtempererad karré med rostad broccoli, majs, svamp, misodressing och potatismos

Ångad kummel med sauterade grönsaker, saffran & skaldjurssås och kokt potatis

Skädda med gräslökscrème, citron- & fänkålssallad och kokt potatis

Porchetta med cidervinägersenap, örtsky, fermenterat kål och rostade rotfrukter

Abonnerat

Sotad kolja med citrus syrad gurka, brynt smör, soja, chilimajonnäs och kokt amandine potatis

Långkok på kalv med färska bönor, stekt kålsallad, picklad chili och krispig potatis