Lunch

Lunch serveras mellan 11.00-13.30. I priset, 145 kr, ingår dryck, stort salladsbord, hembakat bröd, smör och kaffe/te.

Lunchmeny vecka 8

Vegetarisk: Bakad butternut squash med parmesan, brysselkål, harissaolja, pumpakärnor och stuvade bönor

Vegetarisk: Gnocchi med svampcréme, stekt svamp, salladslök rårörda lingon och kålsallad

Kalvfrikadeller med alfredosås, varmrökt sidfläsk, parmesan och pappardelle

Ångad sej med röd curry, limeblad, vaxbönor, broccoli, blomkål och svartris

Panko-överbakad kummel med dillmajonnäs, syrad råkost, citron, ångade sockerärtor och kokt potatis

Helstekt karré med chimichurri, fårost, solroskärnor, jordärtskocka, rostad aubergine & zucchini

Teriyakiglaserat sidfläsk med chilimajonnäs, salta pumpakärnor, hyvlat grönt och ångat ris

Pocherad stillahavsflundra med brynt sojasmör, picklad kålrot, rostade solroskärnor, slungad sticklök & potatis

Långa med citron & dillvelouté, handskalade räkor, ångat grönt och potatismos

Nattbakad högrev med tandoridoftande tomatsås, grönsaker, picklad chili, koriander, vispad smetana och jasminris

Grillad pluma med svartpepparsky, dragonemulsion, krispig lök och rostad potatis

Ugnsstekt kolja med brynt smör-hollandaise, dill & fänkålsallad och kokt potatis