Lunch

Lunch serveras mellan 11.00-13.30. I priset, 135 kr, ingår måltidsdryck, stort salladsbord, hembakat bröd, smör och kaffe/te.

Lunchmeny vecka 40

Veckans vegetariska: Honungsbakad Chèvre med krämig pak choi, saltrostade valnötter grönkålschips, picklade betor och honungsbakade betor

Veckans vegetariska: Rostad butternut squash, brieost, syrad broccoli, pumpakärnor och gul morotscrème

Köttfärslimpa med karamelliserad lök, skysås, picklad gurka och kokt potatis

Färsk sej med citron & dillvelouté, handskalade räkor, ångat grönt och potatismos

Ångad skädda med röd curry, lime, bönor, broccoli och svartris

Lågtempererad karré, rostad vitlöksmajonnäs, kaprisbär, semitorkade tomater och krispig potatis

Bakad fläsksida med kål & äppelsallad, brynt smör, rårörda lingon och lufsakaka

Kummel med brynt sojasmör, picklad kålrot, rostade solroskärnor och slungad potatis

Bouillabaisse med skaldjur, bakad fänkål, aioli och rotsaker

Viltfärsbiff med messmörsås, pressgurka och kokt potatis

Grillad kalv med svartpepparsky, dragonemulsion, krispig lök och rostad potatis

Ugnsstekt sej med brynt smör-hollandaise, dill & fänkålsallad och kokt potatis