Lunch

Lunch serveras mellan 11.00-13.30. I priset, 135 kr, ingår måltidsdryck, stort salladsbord, hembakat bröd, smör och kaffe/te.

Lunchmeny vecka 13

Veckans vegetariska: Gnocchi med svampcrème, stekt svamp, sticklök, rårörda lingon och kålsallad

Veckans vegetariska: Rostad pumpa med brieost, syrad broccolistam, salta pumpakärnor och morotspuré

Parmesangratinerad kyckling med karamelliserad lök, picklad rödkål, örter och svartris

Bakad färsk torsk med citron och dillvelouté, handskalade räkor, ångat grönt och potatismos

Ångad skädda med röd curry och kokos, lime, broccoli och ångat ris

Långbakad rostbiff med rostad vitlöksmajonnäs, sallad på kaprisbär, semitorkade tomater, färska bönor och krispig potatis

Bakad fläsksida med kål & äppelsallad, brynt smör, rårörda lingon och lufsakaka

Pocherad kummel med picklad kålrot, sojaemulsion, rostade solroskärnor och gräslöksslungad potatis

Ugnstekt färsk sej med hollandaise, dill och fänkålssallad och rostad småpotatis

Pannbiff med grönpepparsås, svartvinbärsgelé, hyvlad gurka och kokt potatis

Bakad högrev med svartpepparsky, dragonemulsion, tomatsallad och rostad potatis

Bouillabaisse med skaldjur, bakad fänkål, örter, aioli och rotfrukter