Lunch

Lunch serveras mellan 11.00-13.30. I priset, 145 kr, ingår måltidsdryck, stort salladsbord, hembakat bröd, smör och kaffe/te.

Lunchmeny vecka 50

Vegetarisk: Bakad pumpa med syrad rättika, rosésallat, päron, blåmögelost, solroskärnor och rostad pumpacrèm

Vegetarisk: Honungsbakad chèvre med krämig pak choy, saltrostade valnötter grönkålschips, picklade gulbetor och honungsbakade betor

Ångad färsk sej med smörad kålbuljong, haricotsverts, krispig lök och rotsellericrème

Kalvfärsbiff med gräddsås, syrad gurka, svartvinbärsgelé och kokt potatis

Pankopanerad kyckling med kimchimajonnäs, syrat hyvelgrönt, mango och syrligt ris

Pasta papardelle med handskalade räkor, kräftstjärtar, chili, vitlök, tomat och parmesan

Ångad skädda med blåmusselveloute, gröna ärtor, persiljerot och kokt potatis

Nattbakad fläsksida med rårörda lingon, savoykålsallad och potatiskaka

Bakad kummel med pepparrotsemulsion, dillolja, syrad morot, salta solrosfrön och kokt potatis

Bräserad högrev med löksky, sotad morot, picklad rödkål och krispig potatis

Ostgratinerad färsk kolja med skaldjursvelouté, räkor, kålrot, spenat och kokt potatis

Helstekt kalv picanha med choronsås, färsk bönsallad och krispig potati